Rangoli Buchenbach

Vorspeisen

Pakoras

Gemüse im Kichererbsenteig

5,50 €

Samosa (2 Stück)

Teigtasche gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln

6,50 €

Murgh Pakora

Hähnchenbrustfilet in speziell gewürztem Kichererbsenteig ausgebacken

6,50 €

Dahi Bhalla

Linsenbällchen in Joghurt mit Chutneys und Gewürzen

5,90 €

Papadams

Linsenwaffeln

3,90 €

Suppen

Mullgtawany Soup

Linsensuppe nach südindischer Art

5,90 €

Salate

Channa Chat Salad

Eine frische Mischung aus Mischsalat, Kichererbsen, Zwiebeln und einem Spritzer Zitrone

8,00 €

Kheera Chat Salad

Mischsalat, kombiniert mit Gurken, verfeinert mit einem Hauch Minze und einem Spirtzer Zitrone

8,50 €

Punjabi Salat

mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Joghurt-Dressing

9,50 €

Delhi Salat

mit hausgemachtem Käse, Gurken, Tomaten und Essig-Öl-Dressing

9,50 €

Hähnchenfleisch Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Butter Chicken

Hähnchenbrustfilet, geschmorrt in einer goldenen Currysauce

17,90 €

Karahi Murgh

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frisch gemahlenen Gewürzen im Karahi zubereitet

18,50 €

Murgh Korma

Hähnchenbrustfilet zubereitet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashew-Nüssen

18,90 €

Chicken Mango Curry

Zartes Hähnchenbrustfilet in einem milden Mango-Curry

16,90 €

Chicken Madras (scharf)

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch gebraten und in einem speziellen Chili Curry nach südindischer Art gekocht

18,90 €

Chicken Tikka Masala

Im Tandoor gebratenes Hähnchenbrustfilet mit orientalischen Gewürzen und Spezialsauce

17,50 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Tadka Dall

Gelbe Linsen zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen

14,50 €

Sabzi Karahi

Gemischtes Gemüse mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frisch gemahlenen Gewürzen

14,50 €

Chana Masala

Kichererbsen mit verschiedenen Gewürzen und Gravy

14,50 €

Sabzi Korma

Verschiedenes Gemüse zubereitet in einem milden Curry aus Gewürzen, Kokosmilch , Mandeln, Kokosnuss und Cashew Nüssen

14,50 €

Palak Paneer

Hausgemachter Käse mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gebraten

14,90 €

Matter Paneer

Hausgemachter Käse gebraten mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

14,90 €

Paneer Butter Masala

Hausgemachter Frischkäse geschmort in einem goldenen Curry

14,90 €

Reis Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einer Currysauce zubereitet.

Vegetable Biryani

Basmati-Reis mit Gemüse, Mandeln, Safran und Cashew Nüssen zubereitet

14,90 €

Chicken Biryani

Basmatireis mit feinen Gewürzen, Hähnchenbrustfiletstücken, Kokosnuss, Mandeln, Safran und Cashew Nüssen zubereitet

17,90 €

Brot - Beilagen

Nan

Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken

3,00 €

Roti

Fladenbrot aus Vollkornmehl im Tandoor gebacken

2,50 €

Garlic Nan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch

3,50 €

Paneer Naan

Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

4,90 €

Paratha

Volkorn-Blätterteig im Tandoor gebacken

3,50 €

Masala Paratha

Volkorn-Blätterteig mit Gewürzen im Tandoor gebacken

3,90 €

Alu Paratha

Fladenbrot aus Vollkornmehl gefüllt mit Kartoffeln im Tandoor gebacken, mit Butter verfeinert

4,50 €

Mixed Raita

Natur Joghurt mit delikat gewürzten Tomaten und Gurken

5,90 €

Extra Reis

3,50 €

French Fries

3,50 €

Piri Piri French Fries

Pommes mit Piri Piri Gewürzmischung

4,50 €

Desserts

Mango-Cream

4,50 €

Saucen

Joghurt-Minz-Dip

1,00 €

Mixed Pickle

1,00 €

Alkoholfreie Getränke

Mango Lassi 0,3l

4,00 €

13,00 €/l, 0,3l

Lassi Süß 0,3l

4,00 €

13,00 €/l, 0,3l

Lassi salzig 0,3l

4,00 €

13,00 €/l, 0,3l

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